Descripción
Edición Inédita de 1800 botellas.
PELUSA
$27,990.00
UBICACIÓN DEL VIÑEDO: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza.
EDAD DEL VIÑEDO: 20 años.
ALTURA: 1050 msnm
CONDUCCIÓN: Espaldero alto con riego por goteo.
RENDIMIENTO: De 65 a 70 quintales/ha.
SUELO: Franco arenoso, de origen aluvial, poco profundo y pedregoso.
COSECHA: Manual, a mediados de Marzo.
ELABORACIÓN: Fermentación a temperatura entre 23 y 27°C, maceración pos-fermentativa. Fermentación maloláctica espontánea.
VARIEDAD: Malbec
CRIANZA: 10 meses en barricas de roble francés y americano, luego 6 meses de
estiba en botella.
NOTAS DE CATA: De color rojo violáceo profundo, es un vino de intensos aromas a
ciruelas maduras y frutillas. También son protagonistas sutiles notas
de vainilla y cacao aportadas por el paso en barricas. En boca e
balanceado, complejo y con un largo ¬nal que deja sabores típicos
del Malbec del Valle de Uco.
Agotado
