Descripción
100% Malbec-Rosé
Delicado rosado fume , con aromas a frutillas, fresas,
con toques de hierbas secas aromáticas. En boca es un
vino fresco, frutado, de paso delicado y suave.
Quinta Esencia
$14,990.00
QUINTAESENCIA proviene del latín Quinta Essentia, también denominado éter, conocido en épocas presocráticas como el Quinto Elemento, la energía. Hoy la QUINTAESENCIA representa el extracto más depurado y la cualidad más pura de una cosa. Es por eso que este Malbec Rosé, representa la cualidad más pura de nuestros rosados.
Elaborado por el enólogo David Bonomi, sus uvas provienen de nuestros viñedos de Agrelo, Luján de Cuyo, uno de nuestros viñedos más antiguos. Su color es rosa fume. En nariz se perciben aromas a frutillas, fresas y hierbas secas aromáticas. Mientras que en boca se caracteriza por su frescura y elegancia, con un paso delicado y suave.
Blend: 100% Malbec
Apelación: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Altura: 960 m.s.n.m.
Edad: 30 años.
Densidad: 1600 plantas /ha.
Cosecha y selección manual de racimos.
Prensado: Directo.
Fermentación: Maceración peculiar (con hollejos) en frío durante 10 horas, jugo flor sin prensado. Luego fermentación a bajas temperaturas (14°-16°) durante 15 días.
Agotado
