Descripción
Matías Morcos es un joven productor de la zona este de Mendoza. Su familia produce uvas para vinos a granel y el desafío de Matías fue probar que con esas mismas uvas era posible hacer vinos de mayor ambición. Su trabajo se centra en uvas de la zona, como la criolla chica, la moscatel rosada y la bonarda, las cuales son base de sus vinos como también de la vitivinicultura del este.
Tinto del Este, un blend tinto que rinde homenaje a la tierra y a la cepa estrella de la zona, la bonarda.
“Tinto del Este intenta replicar el tinto tradicional de la zona este que hacían nuestros abuelos. Eran una mezcla de uvas siempre lideradas por la bonarda, que es la tinta clásica de la zona de Este y siempre cofermentada”, explica Matías sobre el origen del vino. Incluye bonarda, uva criolla, syrah y malbec; pero el mayor porcentaje es de bonarda.
